mocharina 着ぐるみ脱いで旅！ 
こんばんは、モカリーナです。
月に一回開催される、福岡市の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」に行きました。
今回で感謝デーは130回を迎えるそうです。
開催前には長蛇の列が出来ていましたが、
案内がはじまると混雑もなく入れました。
鮮魚市場はとても大きいので、大勢の人もみんな入れてしまいます。
初めて見た、本マグロの解体ショーは大迫力。
大きなマグロをよく切れる包丁を使い、流れるような手さばきで解体していく様は圧巻でした。
今回はマグロの解体ショーなど、イベントを中心に紹介します(*´꒳`*)
長浜鮮魚市場 市民感謝デー
鮮魚市場に親しんでいただき，魚食への関心を高めていただくため，毎月第２土曜日を『長浜鮮魚市場 市民感謝デー』として，市場の一部を一般開放し,新鮮な魚介類を購入できるイベントを開催しています。
(福岡市 HPより)
＜イベント内容＞
- 本マグロの解体ショー・即売 （毎回人気）
- お魚さばき方体験
- こどもお寿司握り体験（※参加無料，事前申込み不要，当日申込み必要）
- お魚さん展示コーナー
- お魚ふれあいコーナー
- 鮮魚等の販売
- フードコーナー
- こどもおさかな料理教室（※有料，事前申込み必要）
施設
福岡市中央卸売市場鮮魚市場（福岡市中央区長浜三丁目11番 鮮魚市場内）
毎月第２土曜日
午前9時から正午まで
イベント用の看板
会場内
会場内に所々にある発泡スチロールの生け簀。
本マグロの解体ショー・即売
本マグロの解体ショー前は、吊り下げられたマグロと一緒に記念撮影が出来ました。
早めに行くと1番前に用意されたイスに座れます。
解体ショーは社長さんがよく切れる包丁を使い、手際よく切っていきます。
マグロは鮮度が良いと背中が黒光りをしていて、悪いとお腹側のような灰色になるそうです。
この位大きいマグロは、5枚おろしにするとのこと。
どんどん手際よく切り分けていき、
切り分けた部位を、ジャンケン大会での即売がはじまりました。
固い皮と血合いをとり、マグロの柵がどんどん出来あがっていきました。
ジャンケン大会のマグロは1000円、または2000円です。
負けとあいこは脱落、勝ち進んでいった人がマグロを買えます。
1番いい部位、大トロはセリの方法でお客さんが湧きました。
5000円からどんどん値が上がり、11000円で落札。
購入したのは、マグロの解体を手伝ったお孫さんのおじいさんでした。
こうして切り分けられたマグロが、どんどん即売されます。
こどもお寿司握り体験
こどもお寿司握り体験は参加無料、事前申込み不要です。
当日申込みはこの場所で受け付けていました。
お魚さん展示コーナー
魚の名前と現物の魚が展示されていました。
お魚ふれあいコーナー
お魚ふれあいコーナーでは、子供達がとても楽しそうにお魚さんを触っていました。
子供達の写真撮影をする親御さんも達もいて、和気あいあい。
鮮魚等の販売
マグロ販売店では、マグロのお頭が置かれていました。
鯛、とても大きく丸々していました。
どのお店もとても安価で新鮮です。
加工品の売り場では、味見をさせてくれるお店もありました。
持ち帰りの鮮魚のために数ヶ所で氷が用意されていて、ナイロン袋にセルフで氷を入れられました。
フードコーナー
市場会館付近にあるフードコーナー。
ここではシーフードカレー、揚げ蒲鉾、イカ焼きなどを販売していました。
モカリーナはイカ焼きとアオサの味噌汁を買いました。
イカ焼きは肉厚でほんのり塩味、醤油たれをかけてくれます。
マヨネーズ、七味唐辛子はお好みで。
アオサの味噌汁はお出汁が効いていて、ほんのり磯風味で美味しくいただけました。
お買い物を終えてからは、市場会館にて新鮮な魚介類のランチタイム(≧∀≦)。
今回はここまでにして、
それでは次回また、モッチャリーナ(๑˃̵ᴗ˂̵)！
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
モカリーナより♡
イカ焼きっ♡とっても美味しそうですね！
アオサのお味噌汁も！
お魚をいろんな角度から楽しめるなんて、いいなぁ☆
うにげ(id:U4Q)さん、こんばんは！
お魚が美味しいと豊かな気持ちになります。
北海道も魚介類が美味しくて、いいところですよね♡